Engenheira de Alimentos e Sanitarista da II Ursap, Teresa Emanuelle dá dicas para o um Carnaval seguro

O Carnaval é uma das épocas mais esperadas pelos brasileiros. É uma festa do povo brasileiro.

Mas, tudo o que a gente tem que fazer, tem que ser feito com moderação. Além da escolha de uma boa fantasia e dos blocos de preferência, priorizar uma alimentação equilibrada é fundamental para aproveitar as festividades. E para manter-se saudável durante esses dias de festa, é preciso estar atento à alimentação saudável. Pensando nos cuidados a serem tomados durante esse período, a Engenheira de Alimentos e Sanitarista da II Ursap, Teresa Emanuelle Pinheiro Gurgel, deu algumas dicas para curtir a folia com saúde e responsabilidade.

Teresa Emanuelle Pinheiro Gurgel. Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (UFC), mestra em Ciência Animal pela Universidade Federal Rural do Semi-árido (UFERSA); possui especialização em Saúde Pública (UFC), Vigilância e Saúde Ambiental pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Vigilância Sanitária (UNINTER) e Engenharia Ambiental e Sanitária pela Universidade Cândido Mendes (UNICAM). É Sanitarista da Secretaria de Saúde do Estado do Rio Grande do Norte (SESAP). Fiscal da Vigilância Sanitária da SUVISA-RN. Tem experiência na área de saúde pública, vigilância sanitária, administração de restaurantes e consultoria de qualidade em indústrias de alimentos.

O que comer?

De acordo com Teresa Emanuelle, os principais desafios nutricionais incluem questões como manter o corpo hidratado, consumir alimentos leves e equilibrar o consumo de álcool.

A Engenheira de Alimentos e Sanitarista alerta para a importância de não pular as principais refeições, comumente feitas no dia-a-dia, que devem incluir alimentos ricos em carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis que vão auxiliar na obtenção de diversos nutrientes, considerados cruciais para a manutenção da energia e imunidade do corpo. Alimentos in natura e minimamente processados, de fácil digestão, podem ser opções mais leves para ter disposição no carnaval.

Cuidados com as comidas de rua

Com os festejos de momo, outra precaução alertada pelos profissionais de saúde é em relação à ingestão de alimentos vendidos na rua, em quiosques, isopores, carrinhos. “Normalmente, há o risco de mau armazenamento podendo gerar intoxicação alimentar”, complementa a especialista.

“A variedade de produtos alimentícios comercializados nas ruas pode ser uma tentação na hora de saciar a fome. No entanto, é possível tomar escolhas mais saudáveis.

Dentre as dicas, estão: Evite alimentos fritos: os alimentos fritos são ricos em gorduras saturadas e calorias. Em vez disso, procure opções grelhadas ou assadas.

Verificar se o ambulante mantém os alimentos refrigerados corretamente. Evitar alimentos que não estejam armazenados corretamente.

Quando for comer na rua, evite alimentos muito manipulados, gordurosos e preparações com molhos, recheios e coberturas. Evite alimentos que não estejam armazenados corretamente, em embalagens adequadas e expostos ao ambiente (sol, chuva, vento etc). Se houver suspeita de intoxicação alimentar, com sintomas como náuseas, vômitos, diarreia e febre, o ideal é buscar assistência médica”, alerta a Engenheira de Alimentos e Sanitarista da II Ursap, Teresa Emanuelle Pinheiro Gurgel.

Apostar na hidratação

Tão importante quanto os alimentos, a água é fundamental para o bom funcionamento do corpo, ainda mais em situações de calor e esforço físico.

Na ausência da água mineral, a Engenheira de Alimentos e Sanitarista destaca a água de coco, os sucos naturais e as bebidas esportivas como opções para repor os eletrólitos, minerais importantes para a regulação do corpo, que são perdidos facilmente pelo suor.

A especialista indica que a hidratação deve ser feita com antecedência para prevenir a desidratação. Tomar vitamina C diariamente.

Veja dicas para prevenir a desidratação no carnaval: Ingerir líquidos constantemente, que podem ser água, sucos ou isotônico. Bebidas alcóolicas não são indicadas para se hidratar; utilizar chapéu ou boné para proteger a cabeça e evitar o superaquecimento do corpo e, consequentemente, quadros de desidratação.

Isolação

Se a programação de carnaval for em locais abertos, expostos ao sol e altas temperaturas, os riscos de isolação aumentam. Bastam 40 minutos a uma hora, para que ocorram queimaduras na pele, caso não haja uma proteção solar adequada. O recomendado é abusar do protetor solar. A Sociedade Brasileira de Dermatologia recomenda o uso de chapéus, camisetas e protetores solares, reaplicando-os de duas em duas horas. Também deve ser evitada a exposição entre as 10h e 16h.

Camisinha é uma responsa de todos

Com a chegada do Carnaval, uma das festas mais esperadas do ano, é fundamental redobrar a atenção para a saúde sexual. Use camisinha. O importante mesmo é usar o método em todas as relações sexuais para se proteger de Infecções Sexualmente Transmissíveis (ISTs) como HIV, sífilis, herpes genital, gonorreia e HPV, além de evitar uma gravidez não planejada. Usar camisinha é responsabilidade de todos.

Violência não

Festa é sinônimo de diversão. Não se envolva em brigas, nunca use da violência para impor sua vontade. Já as “encoxadas”, apalpadelas, passadas de mão, beijo forçado e outros abusos podem ser denunciados à Central de Atendimento à Mulher (Ligue 180); Central de Denúncias de Violações de Direitos Humano (Disque 100); ou ao Disque-Denúncia de sua cidade.“O Carnaval é um momento de celebração, mas a segurança e o respeito à mulher são prioridades. Podemos fazer do Carnaval um grito de resistência e de esperança, pelo respeito, pela dignidade e pela vida de todas as mulheres.

É fundamental reforçar a importância de um carnaval seguro e respeitoso para todas as mulheres. Neste momento de celebração, é inaceitável tolerar qualquer forma de violência ou constrangimento. Vamos unir forças para promover um carnaval onde todas as mulheres se sintam protegidas e livres para aproveitar a festa sem medo. É imperativo que reforcemos nossa posição contra o assédio às mulheres durante as festividades carnavalescas”, disse a Engenheira de Alimentos e Sanitarista da II Ursap, Teresa Emanuelle Pinheiro Gurgel.

Prefeito Dino inicia comemorações pelos seus 30 anos de emancipação de Porto do Mangue

A cidade de Porto do Mangue deu início a um ano especial de celebrações com o lançamento do Porto30, evento que marca o início das festividades pelos 30 anos de emancipação política do município. Realizada pela Prefeitura, a solenidade aconteceu nas Barraquinhas da Orla e atraiu um grande público, incluindo caravanas das comunidades rurais, do centro e de cidades vizinhas.

O prefeito Dino do Povo, acompanhado da primeira-dama Edinalva Faustino, do presidente da Câmara, vereador Ailton de Nego Véi, e de secretários municipais, liderou a cerimônia que já se tornou um marco na história da cidade.

Uma noite de cultura e emoção

A abertura das festividades contou com apresentações culturais, o lançamento do selo oficial dos 30 anos e a divulgação do calendário especial de eventos para o ano. Um dos destaques foi o anúncio das atrações do aguardado Carnaval Porto Folia 2025, que promete movimentar a cidade com grandes nomes da música. Vereadores e outras autoridades também marcaram presença no evento.

O presidente da Câmara, Ailton de Nego Véi, ressaltou a importância da data e elogiou a gestão municipal. “Estamos comemorando três décadas de progresso sob a liderança da melhor administração que Porto do Mangue poderia ter”, afirmou.

O prefeito Dino do Povo destacou a força e a determinação da população. “Nosso povo mostrou que, mesmo diante dos desafios, tem coragem, resiliência e a capacidade de avançar cada vez mais”, declarou.

Um ano de grandes celebrações

A festa seguiu com os shows do cantor Fran Rodrigues e da banda Bota Pra Torar, que garantiram a animação do público.

A iniciativa da Prefeitura em criar um calendário comemorativo para homenagear a trajetória e as conquistas do município foi amplamente aprovada pela população.

Fundada em 28 de dezembro de 1995, Porto do Mangue se prepara para, em dezembro de 2025, celebrar 30 anos de história, crescimento e união. E as comemorações já começaram!

Vila Paraíba recebe reunião com autoridades para discutir melhorias

Nesta sexta-feira, 21, moradores da Vila Paraíba participaram de uma reunião com autoridades locais para discutir questões importantes para a comunidade.

O Secretário de Recursos Hídricos, Jairton, abordou melhorias no abastecimento de água. Já a Secretaria de Meio Ambiente, representada por Izaura Veras, deu orientações sobre a correta separação e descarte de lixo.

O delegado Raphael Laboissiere alertou sobre as ilegalidades de queimadas e podas não autorizadas, orientando a população sobre os riscos dessas práticas. 

Por fim, o Secretário de Infraestrutura, Iranilson Lopes, anunciou melhorias nas estradas vicinais, visando melhor mobilidade para os moradores.

A reunião teve como objetivo estreitar a comunicação entre os moradores da vila e o poder público, trazendo soluções para questões locais.

Prefeito de Serra do Mel destaca avanços e projeta novas ações durante mensagem anual

Na leitura da Mensagem Anual, realizada nesta quinta-feira, 20, o prefeito de Serra do Mel, Kênio Azevedo (PP), apresentou um balanço dos primeiros 50 dias de gestão, destacando ações já realizadas e projetos em andamento que visam fortalecer a infraestrutura, a educação, a saúde e os serviços públicos do município.

INFRAESTRUTURA E MOBILIDADE

A administração municipal avançou na pavimentação asfáltica, garantindo 6 mil metros quadrados de novas vias, proporcionando mais segurança e conforto para a população. Além disso, está em fase de licitação um projeto para a melhoria das estradas vicinais, que também receberão asfalto, ampliando a mobilidade e melhorando a qualidade de vida dos moradores.

SAÚDE

No setor da saúde, o prefeito destacou o andamento da segunda etapa da ampliação do Hospital Dr. Sílvio Romero de Lucena, reforçando o compromisso com um atendimento mais humanizado e eficiente.

Além disso, foi anunciada a construção de uma nova Unidade Básica de Saúde (UBS) na Vila Goiás, ampliando o acesso da população aos serviços de saúde.

EDUCAÇÃO

A gestão municipal tem investido na melhoria da infraestrutura escolar, com reformas e ampliações nas escolas das Vilas Mato Grosso e Piauí, além do início das obras nas escolas das Vilas Alagoas e Amazonas.

Também foi realizada a Jornada Pedagógica, capacitando professores e aprimorando as práticas de ensino na rede municipal.

ABASTECIMENTO DE ÁGUA.

O prefeito anunciou que está em fase de licitação a construção de uma nova adutora, que ligará Carajás à Vila Rio Grande do Sul, garantindo um abastecimento mais eficiente para a Vila Santa Catarina.

Além disso, já foram realizadas reposição de bombas em poços e melhorias no sistema de distribuição, assegurando o acesso da população a esse recurso essencial.

SERVIÇOS PÚBLICOS E VALORIZAÇÃO DO SERVIDOR.

A gestão tem intensificado as ações de limpeza urbana e rural, promovendo um ambiente mais saudável para a comunidade.

No setor de iluminação pública, houve a ampliação da rede com a instalação de lâmpadas de LED, aumentando a segurança em ruas e avenidas.

Além disso, foi reafirmado o compromisso com os servidores municipais, garantindo o pagamento dos salários em dia.

NOVOS PROJETOS PARA O MUNICÍPIO

O prefeito Kênio Azevedo também destacou que a gestão já trabalha para a implementação de importantes iniciativas para os próximos meses, como:

– Construção de casas populares
–  Implantação de ciclovia e arena para esportes radicais
– Criação da Guarda Municipal
– Criação da Secretaria Municipal de Segurança Pública
– Criação da Secretaria Municipal da Mulher e Inclusão Social
– Ampliação do projeto Prefeitura nas Vilas.

Encerrando sua mensagem, o prefeito reforçou o compromisso com o desenvolvimento de Serra do Mel, garantindo mais avanços e melhorias para a população.
“Estamos apenas começando.

Nosso objetivo é seguir trabalhando incansavelmente para continuar transformando Serra do Mel em um lugar cada vez melhor para todos”, finalizou.

Secretária de saúde de Serra reúne profissionais e equipe para fortalecer atendimento à população

A secretária de saúde de Serra do Mel, Anacelia Freitas, realizou reuniões esta semana com fisioterapeutas, dentistas, diretores das Unidades Básicas de Saúde (UBS) e a equipe Emulti para discutir estratégias de melhoria no atendimento à população.

O encontro abordou a integração de serviços, visando um atendimento mais eficiente e colaborativo entre as especialidades. 

Também foram analisados os recursos disponíveis nas unidades de saúde, buscando otimizar o uso de equipamentos e materiais.

Durante as reuniões, foram apresentadas atualizações sobre políticas públicas e destacada a importância da capacitação contínua das equipes. 

Além disso, os profissionais avaliaram o impacto das ações realizadas, como a evolução do atendimento em fisioterapia e a qualidade dos serviços odontológicos.

As reuniões fortaleceram a comunicação entre as equipes e reafirmaram o compromisso com um atendimento de saúde mais eficiente e humanizado em Serra do Mel.

Jornada Pedagógica 2025 marca início do ano letivo em Serra do Mel

A Prefeitura de Serra do Mel, por meio da Secretaria Municipal de Educação, concluiu na última sexta-feira, 14 a Jornada Pedagógica 2025, com o tema “Metodologias Ativas: Estudantes Protagonistas no Processo de Ensino Humanizado”. O evento marcou o início do ano letivo na rede municipal de ensino.

Professores da Educação Infantil e Ensino Fundamental, além de profissionais de apoio, participaram de palestras, treinamentos e planejamentos internos. 

Um dos destaques foi a palestra do professor Antônio Fortunato, especialista em Transtorno do Espectro Autista, que abordou o tema “Educação: Inspira e Transforma”.

A Secretária de Educação, Milane Azevedo, destacou a importância do evento para o alinhamento de estratégias educacionais e a renovação das energias para um ano letivo produtivo.

O prefeito Kênio Azevedo, presente no encerramento, parabenizou os professores e a Secretaria de Educação pela conquista do Selo Ouro em reconhecimento à educação infantil do município. Na ocasião, reafirmou o compromisso da gestão com a qualidade da educação e o desenvolvimento dos alunos.

Jornada Pedagógica em Serra do Mel começa com foco em Metodologias Ativas

Teve início nesta quarta-feira, 12, a Jornada Pedagógica 2025 em Serra do Mel, com o tema “Metodologias Ativas: Estudantes Protagonistas no Processo de Ensino Humanizado”. O evento ocorre na Escola Municipal Maria Eva de Holanda Bessa e segue até sexta-feira, 14.

O prefeito Kênio Azevedo (PP) destacou o compromisso com a educação de qualidade: “Cada vez mais, queremos colocar nossos estudantes no centro do aprendizado, preparando-os para o futuro”.

A secretária de Educação, Milane Azevedo, reforçou a importância de metodologias inovadoras. “Nossa meta é promover um ensino que inspire e transforme vidas”, afirmou.

No primeiro dia, o professor Antônio Fortunato, especialista em Educação e Transtorno do Espectro Autista, ministrou a palestra “Educação: Inspira e Transforma”, abordando práticas pedagógicas que valorizam o protagonismo estudantil.

A jornada segue com programação voltada ao aperfeiçoamento profissional e ao fortalecimento da educação no município.

Vila Goiás inicia processo para criação da Associação

A comunidade da Vila Goiás realizou na manhã desta quarta-feira, 12, reunião importante nesta semana para discutir os passos necessários à criação e formalização de sua associação local.

O encontro contou com a participação do secretário de Agricultura, João Fernandes, e do técnico em agropecuária Jurandi, capacitado pelo SEBRAE e Banco do Nordeste, que orientaram os moradores sobre o processo de formalização da associação.

Jurandi destacou a relevância de ter uma associação formalizada, enfatizando que ela facilita o acesso a verbas públicas, projetos governamentais e programas que estimulam o desenvolvimento local.

Ele também ressaltou que vilas com associações regularizadas têm mais oportunidades para acessar recursos e melhorar a qualidade de vida.

Durante a reunião, os moradores levantaram questões sobre benefícios como o Garantia Safra e o Banco de Sementes, e solicitaram apoio da Administração Municipal, através da Secretaria de Agricultura, para criar uma Associação de Mulheres na comunidade.

Este encontro marcou um passo significativo para a organização e fortalecimento da comunidade da Vila Goiás, com a perspectiva de impulsionar o desenvolvimento local por meio de iniciativas coletivas e o acesso a políticas públicas.

100 estudantes serão beneficiados com o Novo Auxílio Estudantil de até R$ 350

A Prefeitura de Porto do Mangue publicou o edital do novo Auxílio Estudantil, iniciativa que beneficiará 100 estudantes de cursos técnicos e universitários com repasses mensais. O programa faz parte do Plano de Gestão Educacional, que orientará as ações da Secretaria de Educação nos próximos anos.

O prefeito Dino destacou a importância da medida e reafirmou o compromisso da gestão com a educação. “Educação não é gasto, é investimento. E investir nos nossos jovens é garantir um futuro melhor para nossa cidade”, afirmou o gestor em conversa com a imprensa.

O auxílio estudantil já havia sido criado e sancionado durante uma de suas gestões interinas, tornando-se um direito garantido por lei. “Criamos um direito que agora tem base legal e será permanente, porque educação não pode depender de mandatos, mas de compromisso”, ressaltou Dino.

Critérios para participação

Para se inscrever, os estudantes precisam atender a requisitos estabelecidos no edital, disponível no portal da Prefeitura de Porto do Mangue. O programa é voltado para jovens que cursam ensino técnico ou graduação, o benefício busca dar condições para a permanência dos mesmos no ensino e a conclusão dos estudos.

Com a medida, a gestão reafirma sua aposta na educação como ferramenta de transformação social. “Quando a gente dá oportunidade, os estudantes mostram seu potencial. Esse auxílio não é um favor, é um passo para um futuro com mais dignidade e igualdade”, concluiu o prefeito.

Quintais produtivos tem a marca do projeto vale sustentável.

Ter um quintal produtivo é um investimento sustentável que traz benefícios para a saúde, o meio ambiente e a economia familiar.

Entre os 03 a 07 de fevereiro, a equipe técnica do Vale Sustentável esteve nas Vilas Rio de Janeiro, Santa Catarina, Mato Grosso, Paraná e Rio Grande do Sul, no município de Serra do Mel – Rio Grande do Norte, para cadastrar os agricultores que desejam cultivar mudas frutíferas em seus quintais.

O Projeto Vale Sustentável tem como entidade executora a Associação Norte-Rio-Grandense de Engenheiros Agrônomos (ANEA), em parceria com a Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental.

As mudas frutíferas são destinadas ao desenvolvimento dos quintais produtivos. Os agricultores optaram por espécies como acerola, goiaba, pinha, pitanga, manga espada, rosa, maranhão e cuité, tamarindo, maracujá, graviola e umbu.

Cada núcleo familiar pode escolher 14 unidades. Esta é a primeira atividade concreta que o projeto realiza nas comunidades, as ações vão se estender no município até 2027, como comenta o Coordenador Geral, Elisângelo Fernandes.

“O objetivo do Vale Sustentável é preservar e conservar os recursos naturais, bem como a biodiversidade existente no Bioma Caatinga. Para isso, precisamos dar oportunidades de desenvolvimento aos agricultores que retiram seu sustento da terra

Há 11 anos atuando no Rio Grande do Norte, o projeto já soma bons resultados que tem impactado a vida de milhares de pessoas. Nesse período, já foram reflorestadas grandes extensões de terras degradadas, contribuindo para reverter o avanço do processo de desertificação, bem como na mitigação das mudanças climáticas, através da captação de carbono. Na área econômica tem promovido a geração de renda através da implantação dos meliponários de abelhas nativas, dos quintais produtivos e das hortas agroecológicas, cujos rendimentos obtidos com a comercialização dos produtos tem contribuído para melhorar a qualidade de vida de milhares de famílias residentes no campo